Từ xa xưa chúng ta ít nhiều cũng đã nghe qua câu nói “Trà Thái gái Tuyên”. Đúng như vậy, trà thái nguyên gây ấn tượng mạnh mẽ và được yêu thích bởi những người thưởng trà. Vậy trà Thái Nguyên đắt nhất là loại nào, lý do tại sao nó đắt? Những thông tin và thắc mắc về trà Thái Nguyên sẽ có trong bài viết sau, cùng xem ngay nhé!
Trà Thái Nguyên là gì, có bao nhiêu loại?
Trà Thái Nguyên là tên gọi chung cho tất cả các loại trà được trồng tại tỉnh Thái Nguyên. Trà Thái Nguyên được xem như là linh hồn trà của người Việt. Khi nhắc đến trà Thái Nguyên chúng ta liên tưởng ngay đến hương vị của quê hương, hương vị núi rừng Thái Nguyên.
Các loại trà Thái Nguyên phổ biến hiện nay có thể kể đến như:
- Trà đinh Thái Nguyên được coi là loại chè ngon nhất. Nó được thu hoạch 1 nõn (tôm) để làm ra, sau khi chế biến cánh trà rất nhỏ như cái đinh. Khi pha trà có màu xanh xanh vàng vàng như màu cốm non. Trà khi uống vào có vị chát nhẹ, ngọt hậu sâu, hương cốm thoang thoảng.
Trà đinh Thái Nguyên khi vừa mới thu hoạch xong
- Trà Thái Nguyên nõn tôm có nghĩa là trà được hái 1 nõn và 1 lá non liền kề. Sau khi chế biến, cánh trà nõn tôm cũng nhỏ và xoăn chắc.
- Trà móc câu Thái Nguyên là loại trà được hái 1 tôm và 1 – 2 lá non liền kề. Cánh trà sẽ có dạng cong như móc câu và có màu ngả xám sau khi chế biến.
- Trà búp Thái Nguyên là dạng trà được thu hái 1 nõn và 2 – 3 lá liền kề. So với những loại trên trà búp sau khi chế biến sẽ to hơn hẳn.
- Trà tấm Thái Nguyên là loại không được chế biến một cách có chủ định. Chúng là trà bị gãy vụn được tạo ra trong quá trình sản xuất trà nõn tôm hay trà đinh.
Trà Thái Nguyên đắt nhất là loại nào, tại sao?
Để đánh giá trà Thái Nguyên đắt nhất là loại nào người ta sẽ dựa vào việc thu hoạch nõn, đinh hay búp. Hiện tại trà Thái Nguyên đắt nhất là trà đinh Tân Cương với mức giá dao dộng từ 2 đến 3 triệu đồng trên 1kg. Đây là loại chè Thái Nguyên đắt nhất dành cho có tiền hay những người đam mê trà đạo.
Trà Thái Nguyên đắt nhất là loại nào, đó chính là trà đinh Tân Cương
Vậy tại sao trà đinh Tân Cương lại đắt như vậy, cùng theo dõi các thông tin sau:
- Thổ nhưỡng, khí hậu nơi trà đinh Tân Cương phát triển. Chất đất ở Tân Cương chủ yếu là nền Feralitic, macma axit hay phù sa cổ đá cát. Độ PH phổ biến của đất trồng chè nơi đây từ 5,5 đến dưới 7 thuộc loại đất hơi chua. Đồi trồng trà Tân Cương là vùng đồi núi cao trên dưới 1000m so với mực nước biển. Vì vậy, trà được trồng nơi đây vô cùng thuẩn khiết và quý giá.
- Về kỹ thuật chăm bón trà đinh Tân Cương Thái Nguyên. Đa số đồi chè Tân Cương được người dân chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP (quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt). Do vậy, bà con hạn chế phân bón vô cơ thay thế bằng phân bón hữu cơ. Cũng như việc sử dụng thuốc trừ sâu sinh học cho thuốc trừ sâu hóa học.
- Công đoạn chế biến trà đinh cũng vô cùng tỉ mỉ, hoàn toàn bằng phương pháp thủ công. Từng nõn trà được lựa chọn và hái kỹ lưỡng theo quy chuẩn riêng.
Xem thêm: https://tancuongxanh.vn/tra-sen-tay-ho
Cách chọn trà Thái Nguyên đúng chuẩn, chất lượng
Trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán trà Thái Nguyên, nhưng chất lượng của chúng sẽ không giống nhau. Vì vậy, hãy ghi nhớ các kinh nghiệm sau trước khi quyết định mua trà Thái Nguyên:
Chè Thái Nguyên chất lượng phải có búp nhỏ, xoăn, khô và ít khi bị gãy vụn
- Khi lựa chè bạn cần quan sát búp chè. Chè Thái Nguyên ngon, chất lượng phải có búp nhỏ, xoăn, khô và ít khi bị gãy vụn.
- Ngoài ra, chè sau khi được làm khô sẽ có mầu xanh đen, bóng và sạch. Độ tự nhiên của chè phải đạt 100% tuyệt đối.
- Chè Thái Nguyên chính hãng khi mở ra sẽ có mùi hương cốm dịu nhẹ. Khi pha nước và thưởng thức, vị ban đầu trên đầu lưỡi là chát nhẹ sau đó sẽ ngọt hậu trong cổ họng.
Bảo quản trà Thái Nguyên sao cho hiệu quả
Trong quá trình sử dụng, cách bảo quản trà Thái Nguyên cũng rất quan trọng. Bảo quản đúng cách giúp cho chất lượng trà không bị giảm sút khi sử dụng trong thời gian dài.
- Để bảo quản tối ưu nhất bạn nên để trà nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
- Nên sử dụng các hũ thủy tinh có màu đục hoặc lọ sứ để tránh ánh sáng trực tiếp. Tránh sử dụng hộp giấy, vì giấy có tính hút ẩm sẽ hút đi hương thơm đặc biệt của trà.
- Khi không sử dụng hũ đưng trà, chúng ta có thể gấp kỹ mép túi trà lại. Sau đó dùng kẹp để kẹp kín miệng túi tránh không khí tràn vào.
- Chia trà đã ướp hương và trà chưa ướp hương ra các hũ riêng tránh mất mùi. Để cách xa ly trà cùng với các thực phẩm có mùi mạnh tránh bị lẫn mùi khác vào trà.
Kết luận
Trà Thái Nguyên đắt nhất là loại nào, đó chính là trà đinh Tân Cương. Qua bài viết này, bạn cũng đã hiểu tại sao nó lại có giá thành đắt đỏ như vậy. Bạn có thể chọn Tân Cương Xanh địa chỉ cung cấp trà Thái Nguyên chất lượng nhất thời điểm hiện tại.
